【2015 マレーシア】ペナン島 ジョージタウンのグルメ23連発

2015年5月にマレーシア、ペナン島のジョージタウンに行きました。
B級グルメ天国といわれるそのジョージタウン滞在3泊4日で食べものたちを一挙に紹介していきます!

その前に少しだけジョージタウンの説明を。
その歴史・文化は料理とも深~い関係があるんです。

マレーシアのペナン島。ジョージタウンは世界遺産の街で、前から行ってみたいと思っていた。
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ジョージタウンとは

ジョージタウンはマレーシア・ペナン島の中心地で、2008年にマラッカとともにユネスコの世界文化遺産に登録されています。(マラッカ海峡の歴史的都市群)

ジョージタウンは、イギリス統治時代にペナン島に最初に築いた街です。
多民族国家マレーシアの縮図ともいえるジョージタウンの魅力は様々な文化が溶け合った独特の空気感“を楽しめるところだと思います。

国教のイスラム教だけでなく、仏教、ヒンドゥー教、キリスト教など様々な文化・宗教がごちゃまぜになっていて、1本の道を歩くだけで雰囲気がくるくるとかわる様はまるで”It’s a Small World”。

その文化の多様性は、料理にも影響しています。

ジョージタウンの食べ物

ジョージタウンにはB級グルメがたくさんあり、観光名所のひとつであるレッドガーデンという屋台のフードコートなどが有名です。

タイやベトナムほど物価は安くはないのですが、とにかくメニューが豊富で、同じ料理を見つけるのが難しいくらいです。
たくさんありすぎて名前がわからない料理もありますが、写真は撮ったので、強引に紹介していきたいと思います。

まずは名前がわかる料理

福建麺(ホッケンミー)

エビのダシが効いていてうまい。
シーフードヌードルってかんじ。

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咖哩面(カレーミー)

これはホワイトカレーミーかな?
日本のカレーうどんとは違った感じで、そこまでカレーっぽくない。
魚介(たぶんエビ)のダシ。ココナッツミルクでマイルド。

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屋台でカレーミーを作るおっちゃん。penangfood1

云吞面(ワンタンミー)

濃い見た目のスープにからめて食べる。ちぢれ麺。
味はいまいちかな・・

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爪哇麺(ジャワミー)

平たい皿にフォークとスプーンで食べる。
ちょっと辛くて甘い。
汁っぽいトマトソースにソフト麺。
これが一番微妙だったかもしれない。

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食べ終わった後においしかったか?って聞かれて困った。penangfood4


ペナン・アッサムラクサ

これは好きな人と嫌いな人がはっきりと分かれるであろう料理。
わたしの感想は、「まずくはない」。
リベンジして2回食べたけどやっぱり「うまい!」とはならない。

鯖とか鯵のダシが効いたちょっと辛くて酸っぱいさわやかスープ。
悪く言うと、腐った魚のスープ。
ミントと生の玉ねぎとレタスによって、さらに味の不思議さを増す。
ぜひ挑戦してみてください。

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ニョニャカレー

カレーにココナッツミルクを足したやさしいお味でおいしい。
日本の味に近いような気がした。

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アイスカチャン

豆とコーンと怪しい色のゼリーのデザート。フィリピンのハロハロに似てた。
見た目はおいしそうだけど、味はなんかちがった。
怪しい色のゼリーが、やっぱり怪しい味だった。

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loklok(ロクロク)

串にさした肉や野菜をゆでてタレにつけてたべる。タレは選べる。
串の先に塗られている色で値段がわかります。回転ずしのお皿的な。
1本単位で買えて安いのでご飯が少し物足りなかった時にちょうどいい!
日本でいう串炊きみたいな?

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肉まん

なんか普通とちがうかな?っと思ったけど、ごくごく普通の肉まんでした。
ふわふわでおいし。

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ごまだんご

食後のデザートに。
なかにはゴマとガリガリのお砂糖ですごくおいしい!
しかも揚げたて。

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チキンライス・スープ付き

見てのとおりうまい!
ペナンでたべた中で2番目においしかった!
ただスープはちょっと酸っぱくてあんまり好きじゃなかった。

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昼時の屋台フードコートはビジネスマンも利用する。penangfood13

サモサとドーナッツ

リトルインディアにて。
こちらも見てのとおり、うまい!
たくさんあって選ぶのが楽しい!

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インドカレーとラッシー

インドカレー屋さんもいくつかあって何軒か行った。
けっこう辛かったけどおいしい。
ほうれん草のカレーは酸っぱくてちょっと苦手だった。

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マンゴーラッシーは安定のおいしさ!ドロドロしてておいしい!
ほかにもいろんなフルーツのラッシーがあるので飲んでみたかった。
プレーンを頼んだら、この写真のは甘くておいしかったが、ほかの店のは甘くなくて酸っぱかった。

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ホワイトコーヒー

マレーシアのコーヒーといえば、ホワイトコーヒー。
屋台フードコートで頼むと、インスタントのを入れてくれる。笑
とても甘い。
お土産屋さんでもインスタントのホワイトコーヒーがたくさん売られている。

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名前がわからない謎の麺たち

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ひとつの麺のなかに、細麺と太麺が混じっているものが多かった。

たくさん食べた中で一番おいしかったもの

たくさん並べてきましたが、食べた中で1番おいしかったものはこれ!!

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この黄金に輝く美しい麺です!
ダシが効いた、上品かつ繊細な味。すっごくおいしい。

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おいしすぎて、屋台のおじさんにこれはなんですか?と聞くと、
「ダッ!ダッ!ダッ!」とロボットのように繰り返してくるので、
「ダッ?ダッ?ダッ?」と聞き返すと、
「ダッ!ダッ!ダッ!」とまた永遠と繰り返すので、
あれ、ちょっとやばい人なのかな?と思ったけど、よーく聞いてると「ダック!ダック!ダック!」と言っていることに気付きました。

そうこれは鴨肉のスープ。
名前はよくわからなかったんですが、おそらく下の写真の「鴨肉粿條湯」のことかな?

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チュリア通りのセブンイレブンあたりにある屋台街にありました。
わたしたちがジョージタウン滞在中のときは、夕方すぎてから出現していました。

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▲うますぎて、シェフ呼んでこーい!ていう写真

まとめ

毎日3食かぶらずに、いろいろなものを食べられてとても楽しかったです。

ジョージタウンの食事は、中華料理っぽくもあり、タイ料理っぽくもあり、インドっぽくもあり、そのどれでもなかったりと、様々な文化の影響をバシバシ受けた料理たちでした。

町中に散らばっている屋台を全部制覇したい!
みなさんもペナン島に行く際は、ぜひいろんな料理を食べてみてください。
ただ、お箸が長すぎるのと、先っちょが細くなっていないので使いにくいです。注意!(笑)

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