世界一周に持ってきたコーヒーグッズ9つと、旅中のコーヒーの淹れ方

僕はコーヒーが好きで、一日2,3回、自分で淹れて飲んでいます。
現在長期で世界旅行中ですが、旅中も自分で淹れて飲みたいと思って、コーヒーグッズを持ってきています。

今回は僕が世界一周の旅に持ってきているコーヒーグッズと、旅中のコーヒーの淹れ方を紹介します。

世界一周 準備・情報

世界一周に持ってきたコーヒーグッズ

1.コーヒーミル

コーヒーミルはポーレックスジャパンのものを使っています。

コンパクトで挽き方も変えることができて便利です。
刃がセラミックなのも良いです。

一度に挽ける量が2人分までなので、3人分以上の豆を挽くときは少し面倒です。

ポーレックス コーヒーミルのレビューと、ミニとの違いについて。総合的には「おすすめ」。気に入ったものを使えていて、とても満足している。

2.ドリッパー

ドリッパーはKalita(カリタ)のプラスチック製のもの(102-D)です。
日本では陶器のものを使っていましたが、旅用にプラスチック製を買いました。

軽くて壊れにくく、多少雑に扱っても大丈夫なので持ち運びやすいです。

102-Dは2~4人用なので、最初は1人分を淹れるのが難しかったんですが、僕が使っているコップは300mlくらい入るので、実質2人分くらいを作って飲むことが多いので特に問題はないです。
宿で知り合った人に淹れてあげるときなど、2人分以上淹れることもよくあるので、このサイズでよかったと思っています。

3.メジャーカップ

ドリッパーに付属していたカップを持ってきています。

4.ペーパーフィルター

フィルターは日本の百円ショップのものを使っています。
海外でも売ってはいるのですが、日本よりも高いので、友人、家族と合流するときや、一時帰国のタイミングで補充しています。

中南米に入ってからはおいしいコーヒーが多いこともあり、結局ペーパーは足りなくなったので現地調達しました。
売ってない国も多いので、コーヒーの生産国などで探すと良いと思います。

メキシコではネルフィルターが安かったので、買ってみました。
本当はカリタとペーパーで淹れたいのですが、ネルで適当に淹れてもインスタントよりはおいしいです。

以前、「海外旅行で使える便利な100均グッズ13選」としていう記事を書きましたが、今回の長期旅行(世界一周)のために100均で買い足したものがあるのでシェアします。

5.ステンレスコップ(大・小)

出国時はプラスチックのコップを使っていたのですが、ミャンマーでステンレススチールのコップに買い替えました。

大は高さ10cmで、700mlくらい入ります。小は350mlくらいのサイズです。

大は簡単な調理も使えるくらいのサイズです。
大・小ともにコーヒーの他に紅茶、緑茶、袋麺など何にでも使っていますが、匂いがつきにくくとても使いやすいのでおすすめです。

ミャンマーの色々な都市の市場で売っています。大は2000チャット(約170円)、小は500チャット(約42円)で買いました。

インドなど他の国でも売っていますが、ミャンマーが一番種類豊富だったと思います。

6.コーヒー豆保存容器

コーヒー豆の保存容器は日本の百円ショップで買ったボトル容器です。

これも軽くて良いです。
軽くて使いやすいので、もう一つ欲しいなと思っています。
今は二種類以上の豆を持っているときは袋に入ったまま持っています。

保存容器は、コーラなど炭酸のペットボトルでも代用できます。
コーラはどの国にも売っているので簡単に手に入ります。

7.ジッパー付きの袋

買った豆を袋のまま保存するときや、旅人同士で豆を交換したとき、粉でしか売っていないコーヒー(トルココーヒーなど)、茶葉(紅茶、緑茶、プーアル茶など)を保存するときなどに使っています。

色々な場面で使えるので、幾つかのサイズを持っていると便利です。
僕はIKEAのISTADを使っています。

ISTAD プラスチック袋 – IKEA

8.巾着袋

これらのグッズをまとめて巾着袋に入れています。

バックパックにもこの状態で収納していますが、コップとドリッパーは別で、パッキング時に一番上に入れています。

これはスニーカー用の袋を使っているのですが、すごく良いサイズなので、巾着には靴袋がおすすめです。

9.コイルヒーター

コンセントに刺すとコイルが熱くなって、お湯を沸かすことができます。

これは本当に便利です。
今まで4回、買っては壊れを繰り返しているのですが、見つけたらまたすぐ買う予定です。

これもミャンマーで100円くらいで売っています。
インドではコーヒーヒーターという名前で売っています。

僕はタイ、ミャンマー、インド、アルメニアで買い、イランでは町の電気屋で修理をしてもらいました。日本でも売っているようですが結構高いです。

▼インドで売っているコーヒーヒーター

アルメニアでコンセントに刺した瞬間爆発してコイルに穴が開いたのと、トルコで宿のマルチタップごとショートしたことがあり、危険も伴います。

旅中のコーヒーの淹れ方

僕の旅中のコーヒーの淹れ方を紹介します。
旅中なので、お湯の温度や粉の量はそこまで気にしていません。

どう淹れてもインスタントよりはおいしいです。笑

ハンドドリップ

いつもはハンドドリップで淹れます。

一番難しいのがお湯の注ぎ方ですが、僕は沸かしたお湯をステンレスコップに移して、そこから注いでいます。

陶器の普通のマグカップから少量のお湯を注ごうとすると、縁からこぼれてしまうからです。
何でもいいんですが、なるべく細いお湯を注げると良いです。

①沸騰してすこし冷めたお湯を、ドリップの一投目に使う分だけステンレスコップに移して、ゆっくり粉に注ぎます。

②一投目が終わりコーヒー粉を蒸らしている間に、残りのお湯をステンレスコップに移します。

③蒸らしが終わったら二投目、三投目も丁寧に注ぎます。

簡易版

一度に淹れる量が多いときや、ハンドドリップで美味しく淹れられないと感じたときは簡易版で淹れます。

これは以前雑誌で見た方法です。

①コーヒーの粉をコップに淹れて、沸騰して少し冷めたお湯を直接注ぎます。

②スプーンなどでかき混ぜて、2分半~3分待ちます。

③2分半~3分経ったら、フィルターをセットしたドリッパーで濾して別のコップに注ぎます。

簡易版のいいところは、お湯を細く注げなくても、ある程度安定したコーヒーを作れるところです。

わたしは紅茶が好きで、今回の世界一周の旅にも紅茶グッズを持ってきています。今回は、わたしが持ってきている紅茶グッズを紹介します。

さいごに

バックパッカーにとって、荷物を少なくすることはとても大切です。
なので僕も出発前は迷いましたが、今は持ってきて本当に良かったと思っています。

同じようにコーヒーグッズを持ち歩いている旅人に会ったこともあるし、ホステルでは「俺も飲みたい!」と声をかけてくる人もいて、色んな国の人と話すきっかけにもなります。

コーヒー産地の国で豆を買えば、その国で自分で淹れて飲むこともできます。
旅中はインスタントコーヒーで我慢しているコーヒー好きの人にもよく会いますが、僕はコーヒーグッズを持っていくことをおすすめします。

旅中の服装を紹介します。持ち物リストというよりは旅ファッションの参考になるように書きました。男性編です。
今日はMr.コーヒーのワークショップの日。はじめてのコーヒー焙煎楽しみだ。
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