【ポルトガル】名物ナタ(エッグタルト)、リスボンで18軒食べ比べとおすすめベスト5

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ポルトガルの名物と言えば、「パステル・デ・ナタ」(略してナタ)。
日本ではエッグタルトと呼ばれているものです。

ナタは、ポルトガルの首都リスボンのベレンにある、ジェロニモス修道院が発祥だと言われています。
ポルトガルでは非常にポピュラーなお菓子で、街なかのカフェや菓子店ではたいていナタが売られています。

私たちはリスボンで18軒の菓子店・カフェのナタを食べたので、それぞれの感想と値段、場所をまとめました。
おいしかった店ベスト5も紹介します。

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リスボンのナタ(エッグタルト)18軒食べ比べマップ

以下で紹介する順番に番号を振っています。
おいしかった店ベスト5入りした店には赤いマークを付けました。

おいしかった店ベスト5

18店舗のナタを食べて、おいしかったおすすめの店ベスト5を選びました。
5位が決められず、2軒…

好みにもよりますが、私たちは卵の味が濃かったものと、皮のパリパリ感が強かったものをおいしく感じたので、この順位になりました。

Pastéis de Belémは、それに加えて、焼き立て+甘さ控えめだったので、個人的にはダントツ1位でした。

ポルトガル滞在にあまり時間が取れない人も、Pastéis de Belémのナタだけは絶対に食べてほしいです。

1.Pastéis de Belém

Pastéis de Belém(パステイス・デ・ベレン)はベレンのジェロニモス修道院近くにあり、同修道院の秘伝のレシピを今も守り続けている、ナタの超有名店です。

地球の歩き方にも載っているし、ベレン地区自体が観光エリアなので、店内だけでなく店外まで人で溢れています。

またPasteis de Belemでは、ナタはPastel de Nataではなく「Pasteis de Belem」(店名と同じ。「ベレンの菓子」という意味)という名前で出されています。
このことからも、元祖のプライドが窺い知れます。

今回16時頃に訪れましたが、店内で食べるために並ぶ列も、持ち帰り用のレジに並ぶ列も、すごい混雑度でした。
4年前にも訪れましたが、そのときも混んでいたと思います。

ただ、店内はかなり広いので、列に並んでいれば割とすぐに座れます。

・ナタ(Pastéis de Belém):1.1€

感想

  • 焼き立てなので温かく香り高い
  • 外側の皮はかなり薄いが、サクサクというよりもむしろパリパリ、バリバリというしっかりした存在感
  • クリームはトロっと口当たり良く、卵の味がしっかり感じられる
  • クリームの甘さはかなり控えめ

偶然や運かもしれませんが、今回行った12店の中で、唯一焼き立てが出されました。
回転が早いのでいつでも焼きたて、というのもPastéis de Belémの特徴、強みと言えるかもしれません。
有名店の名に恥じない、とてもおいしいナタでした。

卵の味:★★★★★

皮パリ:★★★★★

甘さ :★☆☆☆☆

▼焼きあがったものを裏返して並べなおしていた

地図

2.Doce Estrela

リスボンの中心地からすこし外れたところにある、エストレーリャ大聖堂の前にあるカフェです。
街のお菓子屋という感じで、一休みするのにちょうど良いカフェです。

・ナタ:1€

感想

  • クリームがとても甘く、さらに中にベリー系のジャムが入っている
  • 卵の自然な甘さよりも、砂糖の甘さが際立っている
  • 皮に厚みはあるが、サクサク感はない

18種類食べたナタの中で、この店だけがジャム入りだったので、甘さが印象的でした。

卵の味:★★★☆☆

皮パリ:★★★☆☆

甘さ :★★★★★

地図

3.Pastelaria Alcôa

バイシャ・シアード駅近くの繁華街にある、おしゃれなお菓子屋です。
カウンターがあるので、その場で食べることもできます。

・ナタ:1.1€

感想

  • クリームは卵の味よりも砂糖の甘さが勝っていて、濃厚さはあまりない
  • 皮はしっかりしているが、底面は薄く、全体的に柔らかい
  • 焦げの量が、違う商品かと思うくらいまちまちだったので、焼き加減にこだわりはないかも

卵の味:★★★☆☆

皮パリ:★★☆☆☆

甘さ :★★★☆☆

地図

4.Manteigaria

ナタの専門店で、評判が良いようです。
店内はカウンターのみで広くはなく、多くの観光客で賑わっていました。

・ナタ:1€

感想

  • 皮は冷めていてもカリカリ
  • クリームは卵の味がしっかりと感じられ、甘さも程よい

人気のナタ専門店は期待を裏切らず、卵の味と、甘さと、皮、すべてがちょうど良かったです。
焼き立てはもっとおいしいだろうなと思いました。

卵の味:★★★★★

皮パリ:★★★★☆

甘さ :★★★☆☆

地図

5.A Padaria Portuguesa

リスボンと周辺エリアに50数店舗展開しているパン屋(A Padaria Portuguesaはポルトガルのパン屋という意味)で、リスボンの中心地にもいくつも店舗があり、カフェのように利用できる店です。

ここではいろいろな種類のパンと並んで、ナタも売られています。

・ナタ:1€

感想

  • 表面の焦げと皮の味が、焼き魚のようだった
  • クリーム自体は良い
  • 皮が油っぽく、ベタつき感がある

びっくりしましたが、本当に焼き魚の味がしました。
パン屋なので他の惣菜パンの匂いがついてしまったのか、オーブンの匂いがついてしまっていたのかはわかりませんが、現にこれを買って食べる人がいるということを考えると、個体差があるとはいえ、良いとは言えないのでは……。

卵の味:★★☆☆☆

皮パリ:★☆☆☆☆

甘さ :★★★☆☆

地図

6.Fábrica da Nata

ナタ専門店で、店名のFábrica da Nataは「ナタの工場」という意味。
店内は明るくきれいで、ナタの製作過程を見ることができます。

ナタを全面に押し出していますが、ナタとポートワインのセットメニュー(2.2€)や、クロワッサン、サンドイッチなどもあります。

 

・ナタ:1.1€

感想

  • 皮の塩味が強い
  • 甘すぎないクリームとのバランスが良く、おいしい
  • 皮はしっかりした厚さがあるが、満腹でもおいしく食べられそうな軽さ
  • クリームは焦げが少なめで、なめらかで優しい

皮の塩味がすこし強いけれど、クリームとの「甘じょっぱい」のバランスが良く、おいしかったです。
この店にもう一度行ったときは、少しだけ温かいナタも食べることができました。

卵の味:★★★★☆

皮パリ:★★★★☆

甘さ :★★★★☆

地図

7.PAUL

日本でも有名なフランスのパン屋です。
リスボンのPAULでは、ナタを出しています。

・ナタ:1€

感想

  • サクサク感はあまりなく、すこしもちもちしたパンや、デニッシュのような食感
  • クリームの甘さはちょうどよく、上品。卵の味がしっかりあるわけでもないが、砂糖の甘さが目立っているわけでもない
  • クリームの舌触りがこしあんのようで重め

デニッシュ生地のような皮に、重めのクリームがつまっていて、ボリュームがありました。
皮がいまいちだったので、焼き立てを食べてみたいと思うようなナタでした。

卵の味:★★★★☆

皮パリ:★☆☆☆☆

甘さ :★★★☆☆

地図

8.Minipreço

Minipreçoはスーパーマーケットのチェーン店ですが、今回はカフェスペースで売られているナタを買いました。

店内のパンコーナーにもナタは売っていますが、それとは値段が違ったので、別物だと思います。

・ナタ:0.8€

感想

  • 皮は厚めだが、しなしなしていて柔らかい
  • クリームの甘さは控えめでちょうど良い
  • クリームの舌触りはこしあんのようで重め

安いし、スーパーのカフェスペースのものだったので期待はしていませんでしたが、思ったよりもおいしかったです。
クリームはPAULに似た、ずっしりボリューム系でした。

卵の味:★★★☆☆

皮パリ:★★☆☆☆

甘さ :★★☆☆☆

地図

9.Tartine

シアードにある、おしゃれなカフェレストランです。パンや洋菓子も出しています。
ナタの値段が他と比べてすこし高めの1.3€なので、高級な店なのかもしれません。

・ナタ:1.3€

感想

  • 皮の食感はパリパリというよりも、むしろカリカリ
  • クリームの甘さは程よい

皮は、Pastéis de Belémに似てカリカリしていましたが、それより更に層が厚くなった感じでおいしかったです。
全体的に軽くて、さくっと食べやすいナタでした。

卵の味:★★★★☆

皮パリ:★★★★☆

甘さ :★★★☆☆

地図

10.Sacolinha Pastelaria e Padaria

シアードにあるカフェです。ケーキがたくさん並んでいて、ナタ以外にも目移りしてしまいます。
客が多く、人気店のようでした。

・ナタ:1.05€

感想

  • 皮が軽く、パリパリとしている
  • クリームには卵の香りと味がしっかりあり、表面の焦げのビター感も良い

全体的にバランスがとれていて、とてもおいしかったです。

卵の味:★★★★★

皮パリ:★★★★☆

甘さ :★★★★☆

地図

11.Aloma

Alomaは1943年創業の菓子店で、2012年、2013年、2015年には世界(ポルトガル)で一番おいしいナタに選ばれました。
店員さんの愛想もとっても良く、好印象でした。

・ナタ:1€

感想

  • 皮だけ食べるとポテトチップスのようにしょっぱいが、クリームと一緒に食べると素晴らしいバランス
  • 皮は軽く、適度なサクサク感
  • クリームの甘さは控えめだが、しっかり卵の味と上品な甘さを感じられる

皮はかなり塩が濃いめでしたが、クリームと一緒に味わうとバランスが整い、とてもおいしかったです。
納得のおいしさで、軽いのでいくらでも食べられそうでした。

卵の味:★★★★☆

皮パリ:★★★★☆

甘さ :★★☆☆☆

地図

12.Balcão do Marquês

Marquês de Pombalの近くにあるカフェです。

・ナタ:1.05€

感想

  • 皮が厚く、柔らかい
  • 皮は塩味が強め
  • クリームはゆるく、表面の焦げは多め
  • クリームは、フルーティな香りがして独特(ローズウォーター?)

ここのナタはクリームが特徴的で、フルーツのような爽やかな香りがしました。

卵の味:★★☆☆☆

皮パリ:★☆☆☆☆

甘さ :★★★☆☆

地図

13.Pastelaria Doce Doce

メトロAnjos駅の近くにあるカフェで、近隣住民のための喫茶店という感じの店です。

・ナタ:0.95€

感想

  • 皮はよく焼きで、すごくパリパリ、サクサクしている
  • クリームは卵の味がしっかり
  • 甘さ控えめ

事前に知っていたわけではなく、偶然通りかかって入ってみたのですが、予想以上においしかったです。
特徴は特にありませんが全体のバランスが良く、素朴ながらも満足いく味でした。

卵の味:★★★★☆

皮パリ:★★★★★

甘さ :★☆☆☆☆

地図

14.SAGA

サン・ジョルジェ城裏のビューポイントの近くにあるカフェです。
地元民で賑わっていました。

・ナタ:0.95€

感想

  • 皮はかなりパリパリ
  • 重めのクリーム
  • クリームはレモンと、ローズ?の風味が強め

クリームの味がとても特徴的でしたが、個人的にはすこしクドいかな、と感じました。

卵の味:★★☆☆☆

皮パリ:★★★★☆

甘さ :★★★☆☆

地図

15.NATA FINA

Martim Monizを囲む道沿いにあるカフェです。
ナタ以外にもメニューがあり、Fábrica da Nataのようにポートワインとのセットもありました。

感想

  • 皮がとても分厚く、揚げたのかと思うくらいパリパリ
  • クリームは甘い
  • 卵の味は薄い

皮が特徴的でした。
クリームはちょっと甘すぎるかな、という感じがしました。

卵の味:★☆☆☆☆

皮パリ:★★☆☆☆

甘さ :★★★★☆

地図

16.Suiça

ロシオ広場にあるカフェです。店内は広く、食事もできるようです。

・ナタ:1.25€

感想

  • 皮の表面はパリパリだけど、分厚くて硬い。内側はもちもちしていてデニッシュのような食感
  • クリームはレモンの味

ここのクリームはレモンの風味がかなり強く、レモンクリームのようでした。
新しかったです。

卵の味:★★☆☆☆

皮パリ:★★★★☆

甘さ :★★★☆☆

地図

17.Auchan

AuchanはJUMBOというスーパーのチェーンです。

感想

  • 皮が分厚く硬い
  • クリームはそこまで甘くない

値段は忘れてしまいましたが、安かったと思います。
安い割にはおいしかったかな、という印象です。

卵の味:★★☆☆☆

皮パリ:★★★☆☆

甘さ :★★☆☆☆

地図

18.NATA LISBOA

▲ブラガの店舗

”THE WORLD NEEDS NATA”がキャッチフレーズの、ナタのチェーン店です。
私たちはブラガの店舗で食べましたが、リスボン、ポルトにもあります。

・ナタ:1.1€

感想

  • 甘さ控えめだけど味も薄め
  • 皮がサクサクでおいしい

皮がおいしかったです。
甘くないのが好きな人にはちょうど良いと思いましたが、わたしにとっては全体的に味が薄すぎて、あまり印象に残らなかったです。

卵の味:★★☆☆☆

皮パリ:★★★★☆

甘さ :★☆☆☆☆

地図

さいごに

ポルトガルのナタを食べ比べてみてわかったことは、「専門店はやはり強い」ということです。
やはりこだわって作っているだけあるし、ナタがよく売れるので回転も早く、温かいものにも出会いやすいです。

焼き立てとそうでないものは別のお菓子のように印象が異なり、焼き立てのほうが、よりおいしく感じられました。
焼き立てのナタを見たら、ぜひ買って食べてみてください。

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